קייק פופס בסגנון סופגניה – מושלם לילדים ואירוח

1. מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס ומכינים תבנית אפייה עם נייר אפייה.

2. בקערה גדולה, מערבבים את הקמח, הסוכר, אבקת האפייה והמלח.

3. בקערה נפרדת, טורפים את הביצים ומוסיפים את השמן, החלב ותמצית הווניל. מערבבים היטב.

4. מאחדים את התערובות ומערבבים עד לקבלת בלילה חלקה.

5. יוצקים את הבלילה לתבנית ואופים כ-20 דקות, עד שהעוגה מתייצבת.

6. מוציאים מהתנור ומניחים להתקרר לחלוטין.

7. לאחר שהעוגה התקררה, מפוררים אותה לקערה גדולה.

8. מוסיפים את ריבת התות ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.

9. יוצרים כדורים קטנים מהתערובת ומניחים על מגש.

10. ממיסים את השוקולד הלבן בבן מארי או במיקרוגל.

11. טובלים כל כדור בשוקולד המומס ומניחים על נייר אפייה.

12. מפזרים סוכריות צבעוניות על כל כדור לפני שהשוקולד מתקשה.

13. מכניסים למקרר להתייצבות למשך 30 דקות לפחות.

14. מגישים ונהנים!