1. מתחילים בבישול תפוחי האדמה: קולפים את תפוחי האדמה וחותכים לקוביות בגודל בינוני. מבשלים בסיר עם מים רותחים ומעט מלח עד שהם רכים אך לא מתפוררים, כ-15 דקות. מסננים ומניחים להתקרר.
2. בזמן שתפוחי האדמה מתקררים, פותחים את קופסאות הסרדינים ומסננים את השמן. חותכים את הסרדינים לחתיכות קטנות.
3. בקערה גדולה מערבבים את תפוחי האדמה המבושלים, הסרדינים, הבצל הסגול והשמיר הקצוץ.
4. מכינים את הרוטב: בקערה קטנה מערבבים את מיץ הלימון, שמן הזית, מלח ופלפל. טועמים ומתקנים תיבול לפי הצורך.
5. יוצקים את הרוטב על הסלט ומערבבים בעדינות עד שכל המרכיבים מצופים ברוטב.
6. מניחים לסלט לנוח במקרר לפחות 30 דקות לפני ההגשה, כדי שהטעמים יתמזגו היטב.
