פילה דניס במחבת עם רוטב סויה ושומשום טעמים אסייתיים קלילים

1. מתחילים בהכנת הרוטב: בקערה קטנה מערבבים את רוטב הסויה, שמן השומשום, הדבש, השום הכתוש והג'ינג'ר המגורד. מערבבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה.

2. מחממים מחבת גדולה על אש בינונית ומוסיפים את שמן הזית. כשהשמן חם, מניחים את פילה הדניס במחבת עם העור כלפי מטה. מטגנים כ-3-4 דקות עד שהעור הופך לפריך וזהוב.

3. הופכים את הפילה וממשיכים לטגן עוד 2-3 דקות מהצד השני. מוציאים את הפילה מהמחבת ומניחים בצד.

4. באותה מחבת, מוסיפים את הרוטב שהכנו ומבשלים על אש נמוכה כ-2 דקות עד שהרוטב מתחמם ומתחיל להסמיך.

5. מחזירים את פילה הדניס למחבת ומבשלים עוד דקה אחת תוך כדי שמצפים את הפילה ברוטב.

6. מסירים מהאש ומפזרים מעל את השומשום הקלוי והבצל הירוק הקצוץ. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם ומגישים חם.