כשמדובר בארוחות קלות ומהירות, טונה בגריל היא אחת הבחירות המובילות. עם תיבול ים תיכוני, היא מקבלת טוויסט מרענן ומלא טעם. בואו נצלול לתוך המתכון המדהים הזה ונגלה איך להכין טונה בגריל שתשאיר את כולם מרוצים.
הכנת הטונה
לפני שמתחילים, חשוב לבחור את נתחי הטונה הטריים ביותר. חפשו נתחי טונה בצבע ורוד עז, ללא ריח דגי חזק. לאחר שבחרתם את הנתח המושלם, שטפו אותו במים קרים וייבשו בעדינות עם נייר סופג.
תיבול ים תיכוני
כדי להעניק לטונה את הטעם הים תיכוני המיוחד, נשתמש בשילוב של תבלינים ועשבי תיבול. ערבבו בקערה שמן זית, מיץ לימון טרי, שום כתוש, אורגנו, טימין, מלח ופלפל שחור. מרחו את התערובת בנדיבות על נתחי הטונה והניחו להם לספוג את הטעמים למשך כ-30 דקות.
הגריל המושלם
חממו את הגריל לחום גבוה.
הגשה והנאה
הגישו את הטונה בגריל עם סלט ירוק טרי או ירקות קלויים. ניתן להוסיף גם פרוסות לימון טרי להגשה. הטעמים הים תיכוניים משתלבים נהדר עם כוס יין לבן קר או משקה קליל אחר.
טיפים נוספים
אם אתם מחפשים לגוון, אפשר להוסיף לתיבול גם פפריקה מתוקה או חריפה, או אפילו מעט זעתר. כמו כן, ניתן להחליף את מיץ הלימון במיץ ליים לקבלת טעם חמצמץ יותר.
הכנת טונה בגריל עם תיבול ים תיכוני היא דרך נהדרת ליהנות מארוחה בריאה, טעימה ומהירה.
