דג בתנור עם תיבול לימון וזעתר קליל ומרענן

1. מחממים את התנור ל-200 מעלות צלזיוס.

2. מנקים את הדג היטב ומייבשים אותו בנייר סופג.

3. חותכים את הלימונים לפרוסות דקות ומניחים חלק מהן בתוך חלל הדג.

4. מערבבים בקערה את הזעתר, שמן הזית, השום הכתוש, מלח ופלפל. מורחים את התערובת על הדג מבחוץ ומבפנים.

5. מניחים את הדג בתבנית אפייה ומפזרים סביבו את פרוסות הבצל, עלי הפטרוזיליה וגרגרי הכוסברה.

6. מכסים את התבנית בנייר אלומיניום ואופים בתנור במשך 20 דקות.

7. מסירים את נייר האלומיניום וממשיכים לאפות עוד 10 דקות עד שהדג מזהיב ומבושל היטב.

8. מוציאים מהתנור ומגישים חם עם פרוסות לימון טריות מעל.