פסטה היא אחד המאכלים האהובים ביותר בעולם, ולא בכדי. היא טעימה, מגוונת, ויכולה להתאים לכל ארוחה. אבל כמה קלוריות יש בפסטה? בואו נצלול לעומק הערכים התזונתיים של סוגי הפסטה השונים ונגלה מה מסתתר בצלחת שלנו.
פסטה רגילה: כמה קלוריות יש בה?
פסטה רגילה, העשויה מקמח חיטה ומים, מכילה בממוצע כ-350 קלוריות ל-100 גרם. זהו מספר לא קטן, אך חשוב לזכור שהקלוריות מגיעות בעיקר מפחמימות, שהן מקור אנרגיה חשוב לגוף.
פסטה מחיטה מלאה: האם היא בריאה יותר?
פסטה מחיטה מלאה מכילה כ-320 קלוריות ל-100 גרם. ההבדל הקלורי אינו משמעותי, אך היא עשירה יותר בסיבים תזונתיים, מה שעשוי לסייע בתחושת השובע ולשפר את תהליך העיכול.
פסטה ללא גלוטן:
פסטה ללא גלוטן, העשויה מקמחים כמו אורז או תירס, מכילה כ-350 קלוריות ל-100 גרם. למרות שהיא מתאימה לאנשים עם רגישות לגלוטן, הערך הקלורי שלה דומה לפסטה רגילה.
פסטה טרייה: האם היא שונה?
פסטה טרייה, הנעשית בעבודת יד או במכונה ביתית, מכילה כ-270 קלוריות ל-100 גרם. היא עשירה יותר בלחות ולכן מכילה פחות קלוריות ליחידת משקל, אך יש לקחת בחשבון את הרטבים והתוספות שמוסיפים לה.
איך לבחור את הפסטה המתאימה?
הבחירה בפסטה תלויה בצרכים האישיים ובטעם האישי. אם אתם מחפשים להוריד במשקל, כדאי לשקול פסטה מחיטה מלאה או טרייה. אם אתם רגישים לגלוטן, פסטה ללא גלוטן היא הבחירה הברורה. בכל מקרה, חשוב לשים לב לגודל המנה ולתוספות שמוסיפים לפסטה.
טיפים לשמירה על איזון תזונתי עם פסטה
כדי לשמור על איזון תזונתי, מומלץ לשלב את הפסטה עם ירקות טריים או מבושלים, חלבונים כמו עוף או טופו, ולבחור ברטבים על בסיס עגבניות או שמן זית במקום רטבים שמנתיים.
