סלט רימונים עם עלי תרד – ירוק ועשיר

1. תחילה, יש לשטוף היטב את עלי התרד ולייבש אותם בעדינות. ניתן להשתמש במייבש חסה או פשוט להניח על מגבת נייר לספיגת המים.

2. בקערה גדולה, הניחו את עלי התרד היבשים. פזרו מעל את גרעיני הרימון בצורה שווה כדי להבטיח שכל ביס יכיל את המתיקות והחמיצות של הרימון.

3. הוסיפו את אגוזי המלך הקלויים. אם אתם אוהבים טעם אגוזי חזק יותר, ניתן לקלות את האגוזים במחבת יבשה על אש בינונית למשך כמה דקות עד שהם מקבלים צבע זהוב וריח אגוזי.

4. פזרו את גבינת הפטה המפוררת מעל הסלט. הגבינה מוסיפה מליחות עדינה שמאזנת את המתיקות של הרימון.

5. הוסיפו את פרוסות הבצל הסגול. הבצל מוסיף חריפות קלה ורעננות לסלט.

6. הכינו רוטב פשוט משמן זית, מיץ לימון, מלח ופלפל. ערבבו היטב ושפכו מעל הסלט. ערבבו בעדינות כדי שכל המרכיבים יתעטפו ברוטב.

7. הגישו מיד ותיהנו מסלט מרענן, צבעוני וטעים במיוחד.