סלט פטריות טריות – הכי טעים ומוכן בכמה דקות!

1. התחילו בניקוי הפטריות: שטפו אותן היטב תחת מים זורמים וייבשו בעדינות עם מגבת נייר. חתכו את הפטריות לפרוסות דקות והניחו בקערה גדולה.

2. הוסיפו לקערה את הפלפל האדום החתוך לקוביות, המלפפון הפרוס והבצל הסגול החתוך לטבעות. ערבבו בעדינות את כל המרכיבים יחד.

3. בקערה קטנה נפרדת, ערבבו את שמן הזית והחומץ הבלסמי. תבלו במלח ופלפל לפי הטעם וערבבו היטב עד לקבלת רוטב אחיד.

4. שפכו את הרוטב על הסלט וערבבו בעדינות כך שכל המרכיבים יתעטפו ברוטב.

5. העבירו את הסלט לכלי הגשה וקשטו בעלי בזיליקום טריים לפני ההגשה.