לחם שיפון הוא אחד מסוגי הלחם הבריאים והטעימים ביותר שניתן למצוא במאפיות ובסופרמרקטים. אבל איך נדע לבחור את הלחם השיפון האיכותי ביותר? הנה כמה טיפים שיעזרו לכם לבחור נכון.
מהו לחם שיפון?
לחם שיפון עשוי מקמח שיפון, שהוא דגן עשיר בסיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים. הוא נחשב לבריא יותר מלחם חיטה רגיל, מכיוון שהוא מכיל פחות גלוטן ויותר רכיבים תזונתיים.
למה כדאי לבחור בלחם שיפון?
לחם שיפון מכיל סיבים תזונתיים שמסייעים לעיכול תקין ומספקים תחושת שובע לאורך זמן. בנוסף, הוא מכיל חומצות שומן חיוניות וויטמינים מקבוצת B, התורמים לבריאות הלב ולתפקוד המוח.
איך לזהות לחם שיפון איכותי?
כאשר אתם בוחרים לחם שיפון, חשוב לבדוק את רשימת המרכיבים.
האם יש הבדל בין לחם שיפון במאפיות לסופרמרקטים?
במאפיות, לרוב תמצאו לחם שיפון טרי יותר, עם פחות חומרים משמרים. בסופרמרקטים, לעיתים תמצאו לחם שיפון ארוז, שיכול להכיל חומרים משמרים כדי להאריך את חיי המדף שלו. לכן, אם אתם מחפשים לחם שיפון טבעי ובריא יותר, כדאי לבדוק את המאפיות המקומיות.
טיפים לבחירת לחם שיפון בסופרמרקט
אם אתם קונים לחם שיפון בסופרמרקט, חפשו את המותגים שמציעים לחם עם מינימום מרכיבים. בדקו את תווית המוצר וודאו שאין תוספות מיותרות כמו סוכר או שמנים מזוקקים.
לסיום, איך לשמור על טריות לחם השיפון?
כדי לשמור על טריות לחם השיפון, מומלץ לאחסן אותו במקום קריר ויבש. אם אתם לא מתכוונים לצרוך את כל הלחם תוך כמה ימים, ניתן להקפיא אותו ולפרוס לפי הצורך. כך תוכלו ליהנות מלחם טרי ובריא בכל עת.
