סלט וולדורף עם גרעיני חמניה – קראנצ’ טבעי וטעים

1. נתחיל בהכנת הרוטב: בקערה קטנה נערבב את היוגורט, המיונז ומיץ הלימון עד לקבלת תערובת חלקה. נוסיף מלח ופלפל לפי הטעם ונערבב שוב. נניח בצד להמתנה.

2. נחתוך את התפוחים לקוביות קטנות ונעביר לקערה גדולה. נוסיף את גבעולי הסלרי החתוכים לפרוסות דקות, את האגוזי מלך הקצוצים ואת הענבים החצויים.

3. נוסיף את גרעיני החמניה הקלויים לקערה ונערבב בעדינות את כל המרכיבים יחד.

4. נשפוך את הרוטב על הסלט ונערבב בעדינות עד שכל המרכיבים מצופים ברוטב.

5. נטעם ונוסיף מלח או פלפל לפי הצורך.

6. נגיש את הסלט מיד או נשמור במקרר עד להגשה. הסלט טעים במיוחד כשהוא קר ומרענן.