כשמדברים על שניצל, לרוב עולה בראשנו התמונה של פרוסת עוף מצופה בפירורי לחם ומטוגנת בשמן עמוק. אבל מה אם נגיד לכם שיש דרך אחרת, בריאה יותר, להכין את המנה האהובה הזו? הכירו את השניצל בגרסה הים תיכונית, שמציעה טוויסט מרענן ובריא עם ציפוי בשמן זית ותבלינים טבעיים.
היתרונות הבריאותיים של שמן זית
שמן זית הוא אחד המרכיבים המרכזיים במטבח הים תיכוני, ולא בכדי. הוא עשיר בנוגדי חמצון, מסייע בהפחתת דלקות ומגן על הלב. השימוש בשמן זית במקום שמן רגיל לטיגון השניצל לא רק משפר את הטעם, אלא גם מעניק למנה ערך תזונתי גבוה יותר.
תבלינים טבעיים – לא רק לטעם
התבלינים הטבעיים הם חלק בלתי נפרד מהמטבח הים תיכוני.
איך מכינים שניצל ים תיכוני?
הכנת השניצל בגרסה הים תיכונית פשוטה ומהירה. תחילה, יש להשרות את פרוסות העוף במרינדה של שמן זית, שום כתוש, מיץ לימון ותבלינים לפי הטעם. לאחר מכן, מצפים את העוף בתערובת של פירורי לחם מלאים ותבלינים טבעיים. את השניצל מטגנים במחבת עם מעט שמן זית עד שהוא מזהיב ופריך.
למה לבחור בגרסה הים תיכונית?
הבחירה בשניצל בגרסה הים תיכונית היא לא רק בחירה בטעם, אלא גם באורח חיים בריא יותר. השימוש בשמן זית ותבלינים טבעיים הופך את המנה לקלה יותר לעיכול ומעניק לה ערך תזונתי גבוה.
טיפים לשדרוג השניצל
כדי לשדרג את השניצל הים תיכוני, ניתן להוסיף לתערובת הציפוי גרעיני חמניה או שומשום קלוי. אפשר גם להגיש את השניצל עם סלט טרי של ירקות עונתיים, שמן זית ולימון, להשלמת החוויה הים תיכונית.
אז בפעם הבאה שאתם מתכננים להכין שניצל, נסו את הגרסה הים תיכונית ותיהנו ממנה טעימה ובריאה יותר!
