אם אתם מחפשים דרך להכין שניצל טעים ובריא שמתאים גם לצליאקים ולרגישים לגלוטן, הגעתם למקום הנכון. שניצל ללא גלוטן הוא פתרון מושלם לכל מי שרוצה ליהנות מהמאכל האהוב הזה בלי לחשוש מהשפעות הגלוטן. במאמר זה נציג לכם מספר דרכים להכין שניצל ללא גלוטן, כך שתוכלו ליהנות מארוחה טעימה ובריאה.
בחירת הקמח הנכון
השלב הראשון בהכנת שניצל ללא גלוטן הוא בחירת הקמח המתאים. קיימים בשוק מספר סוגי קמחים ללא גלוטן שיכולים לשמש כתחליף לקמח החיטה המסורתי. בין הקמחים הפופולריים ניתן למצוא קמח תירס, קמח אורז, קמח שקדים וקמח חומוס. כל אחד מהם מעניק לשניצל טעם ומרקם ייחודיים, כך שתוכלו לבחור את הקמח שמתאים לטעמכם האישי.
הכנת התערובת לציפוי
לאחר שבחרתם את הקמח המתאים, הגיע הזמן להכין את התערובת לציפוי השניצל.
טכניקות טיגון בריאות
כדי לשמור על השניצל בריא ככל האפשר, מומלץ להשתמש בטכניקות טיגון בריאות. ניתן לטגן את השניצל במחבת עם מעט שמן זית או שמן קוקוס, או אפילו לאפות אותו בתנור כדי להפחית את כמות השמן. אם אתם בוחרים לאפות את השניצל, מומלץ להניח אותו על רשת כדי לאפשר לאוויר החם להקיף אותו מכל הצדדים ולהעניק לו קריספיות מושלמת.
הגשה ותוספות
לאחר שהשניצל מוכן, ניתן להגיש אותו עם מגוון תוספות בריאות.
שניצל ללא גלוטן הוא לא רק פתרון מצוין לצליאקים ולרגישים לגלוטן, אלא גם דרך נהדרת ליהנות מארוחה טעימה ובריאה. עם קצת יצירתיות ובחירת המרכיבים הנכונים, תוכלו להכין שניצל שכולם יאהבו.
