סלט בוראטה עם חסה פריכה וטרייה

1. תחילה, נשטוף היטב את כל הירקות ונייבש אותם בעדינות. נחתוך את החסה לרצועות דקות ונניח בקערה גדולה.

2. נחתוך את העגבנייה והמלפפון לקוביות קטנות ונוסיף לקערה עם החסה.

3. נחתוך את הבצל הסגול לטבעות דקות ונפזר מעל הירקות.

4. נקרע את עלי הבזיליקום בידיים ונפזר מעל הסלט.

5. נניח את כדור הבוראטה במרכז הסלט ונחתוך אותו בעדינות כך שהקרם יזרום החוצה.

6. נפזר מעל הסלט את שמן הזית והחומץ הבלסמי, ונפזר מלח ופלפל לפי הטעם.

7. נערבב בעדינות את הסלט כך שכל המרכיבים יתערבבו יחד, אך נשמור על שלמות הבוראטה במרכז.

8. נגיש מיד ונהנה מהטעמים הטריים והמרעננים.