סלט בוראטה עם גרגרי רימון אדומים

עודכן בתאריך 10/11/2024
סלט בוראטה עם גרגרי רימון אדומים הוא חגיגה של טעמים וצבעים שמביאים את השמש הים-תיכונית אל השולחן שלכם. זהו סלט שמחבר בין המרקם הקרמי של הבוראטה לבין המתיקות והחמיצות של גרגרי הרימון, וכל זה מתובל בשמן זית איכותי ובזיליקום טרי. זהו מתכון פשוט אך מרשים, שמתאים לארוחת ערב קלילה או כמנה ראשונה מרעננת לאירוח. כל ביס הוא חוויה של טעמים שמשתלבים יחד בהרמוניה מושלמת.
רמת קושי בינוני
סלט בוראטה עם גרגרי רימון אדומים
סלט בוראטה עם גרגרי רימון אדומים
5/5
מספר מנות
4
זמן הכנה
30 דק’
מצרכים
1
זמן בישול
0 דק’

מצרכים

  • 1 כדור בוראטה טרי
  • 1/2 כוס גרגרי רימון אדומים
  • 1/4 כוס עלי בזיליקום טריים
  • 2 כפות שמן זית כתית מעולה
  • 1 כף חומץ בלסמי
  • מלח ופלפל לפי הטעם
  • 1/4 כוס אגוזי מלך קלויים
  • 1 כף דבש

אופן ההכנה

1. התחילו בהכנת כל המרכיבים: חיתכו את הבוראטה לחתיכות גסות והניחו בצד. הפרידו את גרגרי הרימון מהקליפה והניחו בקערה נפרדת. קרעו את עלי הבזיליקום לחתיכות קטנות.

2. בקערה גדולה, ערבבו את גרגרי הרימון עם עלי הבזיליקום, שמן הזית, חומץ הבלסמי, מלח ופלפל. ערבבו בעדינות כדי לא לפגוע בגרגרי הרימון.

3. הוסיפו את חתיכות הבוראטה לקערה וערבבו בעדינות רבה כדי שהבוראטה תישאר שלמה ככל האפשר.

4. פזרו מעל את אגוזי המלך הקלויים וטפטפו את הדבש מעל הכל.

5. הגישו מיד ותיהנו מהטעמים הטריים והמרעננים של הסלט.

תוספות ושדרוגים

ניתן להוסיף עלי רוקט או ארוגולה לסלט למרקם נוסף.
אפשר להחליף את אגוזי המלך בפיסטוקים קלויים למי שמעדיף טעם שונה.
להוסיף מעט גרידת לימון לתיבול נוסף ורעננות.

שאלות נפוצות

ש: האם אפשר להשתמש בבוראטה קפואה?
ת: לא מומלץ, בוראטה קפואה מאבדת את המרקם הקרמי שלה.
ש: האם אפשר להחליף את הרימון בפרי אחר?
ת: כן, אפשר להשתמש בגרגרי פטל או חמוציות מיובשות.
ש: האם אפשר להכין את הסלט מראש?
ת: מומלץ להכין את הסלט סמוך להגשה כדי לשמור על הטריות והמרקם של המרכיבים.
סלט בוראטה עם גרגרי רימון אדומים הוא סלט מרענן וקל להכנה שמביא את הטעמים הים-תיכוניים לשולחן שלכם. עם שילוב של בוראטה קרמית, גרגרי רימון מתוקים-חמוצים, ועלי בזיליקום טריים, זהו סלט שמרשים גם במראה וגם בטעם. מתאים לארוחות ערב קלילות או כמנה ראשונה לאירוח.

מתכונים מובילים

דילוג לתוכן