1. ראשית, קולפים את הגזרים, הסלק, הקולורבי והצנון. לאחר מכן, חותכים אותם לרצועות דקות בעזרת קולפן או מנדולינה. חשוב שהרצועות יהיו דקות כדי שהסלט יהיה קליל ונעים לאכילה.
2. מניחים את כל רצועות השורשים בקערה גדולה ומוסיפים את עלי הבזיליקום הטריים. ניתן לקרוע את העלים בידיים כדי לשחרר את הניחוח שלהם.
3. בקערה נפרדת, מערבבים את שמן הזית, החומץ הבלסמי והדבש עד לקבלת רוטב אחיד. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
4. יוצקים את הרוטב על הסלט ומערבבים בעדינות כדי שכל הרצועות יהיו מצופות ברוטב.
5. מפזרים מעל את אגוזי המלך הקצוצים ומגישים מיד. הסלט טעים במיוחד כשהוא טרי, אך ניתן לשמור אותו במקרר למשך כמה שעות לפני ההגשה.
