סלט רוקפור עם קוביות לחם קלוי – טוויסט פריך

1. נתחיל בהכנת קוביות הלחם הקלוי: חותכים את פרוסות הלחם לקוביות קטנות. מחממים מחבת על אש בינונית ומוסיפים את החמאה ושמן הזית. כשהחמאה נמסה, מוסיפים את קוביות הלחם ומטגנים עד שהן מזהיבות ופריכות. מסירים מהאש ומניחים בצד להתקרר.

2. שוטפים את החסה היטב וקורעים אותה לחתיכות בגודל ביס. מניחים בקערת סלט גדולה.

3. חותכים את תפוח העץ לקוביות קטנות ומוסיפים לקערה עם החסה.

4. מפוררים את גבינת הרוקפור ומפזרים מעל החסה והתפוח.

5. מוסיפים את אגוזי המלך הקלויים והחמוציות המיובשות.

6. מתבלים בחומץ בלסמי, מלח ופלפל לפי הטעם ומערבבים בעדינות כדי לא לפגוע במרקם הגבינה.

7. לבסוף, מוסיפים את קוביות הלחם הקלוי ומערבבים שוב בעדינות.

8. מגישים מיד ונהנים מהסלט המדהים הזה!