1. תחילה, חותכים את גבינת החלומי לקוביות בגודל של כ-2 ס"מ. מחממים מחבת על אש בינונית ומטגנים את קוביות החלומי עד שהן מזהיבות מכל הצדדים. מוציאים ומניחים בצד להתקרר.
2. בקערה גדולה, מערבבים את עלי הנענע, עגבניות השרי, המלפפונים והבצל הסגול. מוסיפים את קוביות החלומי המטוגנות ומערבבים בעדינות.
3. להכנת הרוטב, מערבבים בקערה קטנה את שמן הזית, מיץ הלימון, המלח, הפלפל והדבש. טורפים היטב עד לקבלת תערובת אחידה.
4. יוצקים את הרוטב על הסלט ומערבבים בעדינות כך שכל המרכיבים יתעטפו ברוטב.
5. מפזרים מעל את אגוזי המלך הקצוצים ומגישים מיד.
