סלט תרד עם תותים

1. תחילה, יש לשטוף היטב את עלי התרד ולייבש אותם בעזרת מגבת נייר. חשוב שהתרד יהיה יבש כדי שהרוטב ייספג היטב.

2. חותכים את התותים לפרוסות דקות. אם התותים קטנים, ניתן לחתוך אותם לחצאים.

3. מפוררים את גבינת הפטה לקוביות קטנות.

4. בקערה גדולה, מערבבים את עלי התרד, התותים וגבינת הפטה.

5. מוסיפים את אגוזי המלך הקלויים ומערבבים בעדינות כדי לא לפגוע במרקם של התותים.

6. להכנת הרוטב, מערבבים בקערה קטנה את שמן הזית, חומץ הבלסמי והדבש. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.

7. יוצקים את הרוטב על הסלט ומערבבים בעדינות עד שכל המרכיבים מצופים ברוטב.

8. מגישים מיד ונהנים מהטעמים המרעננים והמתוקים של הסלט.