סלט תרד עם גבינת פטה

1. תחילה, נשטוף היטב את עלי התרד ונייבש אותם בעזרת מגבת נייר. חשוב שהתרד יהיה יבש כדי שהרוטב ייספג היטב.

2. נחתוך את הבצל הסגול לפרוסות דקות ונוסיף לקערה גדולה יחד עם עלי התרד.

3. נוסיף את גבינת הפטה המפוררת, אגוזי המלך הקלויים והחמוציות המיובשות לקערה.

4. נכין את הרוטב: נערבב בקערה קטנה את שמן הזית עם מיץ הלימון, נוסיף מלח ופלפל לפי הטעם ונערבב היטב.

5. נשפוך את הרוטב על הסלט ונערבב בעדינות כדי שכל המרכיבים יתעטפו ברוטב.

6. נטעם ונשפר תיבול אם יש צורך. ניתן להוסיף עוד מעט מיץ לימון או מלח לפי הטעם האישי.

7. נגיש את הסלט מיד כדי לשמור על הרעננות של עלי התרד והקרמיות של גבינת הפטה.