1. תחילה, נשטוף את הברוקולי היטב ונחתוך אותו לפרחים קטנים. נבשל את הברוקולי במים רותחים עם מעט מלח למשך כ-5 דקות, עד שהוא מתרכך מעט אך עדיין שומר על פריכותו. נקרר את הברוקולי במים קרים כדי לעצור את הבישול ונניח בצד.
2. נחתוך את הבצל הסגול לחצאי טבעות דקות ונניח בקערה גדולה.
3. נוסיף לקערה את הברוקולי המבושל, אגוזי המלך, החמוציות המיובשות וגבינת הפטה המפוררת.
4. נערבב בקערה קטנה את שמן הזית והחומץ הבלסמי, ונוסיף מלח ופלפל לפי הטעם. נשפוך את הרוטב על הסלט ונערבב בעדינות עד שכל המרכיבים מצופים ברוטב.
5. נניח לסלט לנוח כ-10 דקות לפני ההגשה, כדי שהטעמים יתמזגו היטב.
