1. התחילו בחיתוך הפירות: חתכו את התפוחים לקוביות קטנות, את הבננה לפרוסות דקות, ואת הקיווי לקוביות. חצו את הענבים לשניים והסירו את הגרעינים אם ישנם.
2. חממו מחבת קטנה על אש בינונית והוסיפו את אגוזי המלך והפקאן. קלוי אותם במשך 5 דקות תוך כדי ערבוב מתמיד עד שהם מקבלים צבע זהוב וריח אגוזי נפלא.
3. בקערה גדולה, ערבבו את כל הפירות החתוכים והוסיפו את האגוזים הקלויים.
4. הכינו רוטב פשוט על ידי ערבוב של דבש ומיץ לימון. שפכו את הרוטב על הסלט וערבבו בעדינות כדי שכל הפירות יצופו ברוטב.
5. קשטו בעלי נענע טריים והגישו מיד.