1. מתחילים בהכנת הבורגול: מניחים את הבורגול בקערה גדולה ושופכים עליו את המים הרותחים. מכסים את הקערה בניילון נצמד או במגבת ומשאירים למשך 15 דקות, עד שהבורגול סופג את כל המים ומתרכך.
2. בזמן שהבורגול מתרכך, חותכים את העגבניות לקוביות קטנות ומניחים בקערה נפרדת.
3. קוצצים את הבצל הסגול דק ומוסיפים לעגבניות.
4. מוסיפים את הפטרוזיליה והנענע הקצוצות לקערת העגבניות ומערבבים היטב.
5. לאחר שהבורגול התרכך, מסננים אותו היטב ומוסיפים לקערת העגבניות.
6. מוסיפים את שמן הזית ומיץ הלימון לסלט, מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם ומערבבים היטב עד שכל המרכיבים מתאחדים.
7. טועמים ומתקנים תיבול אם יש צורך. ניתן להוסיף עוד מיץ לימון או שמן זית לפי הטעם.
8. מגישים את הסלט בטמפרטורת החדר או לאחר קירור קל במקרר.
