1. מתחילים בחיתוך הטופו לקוביות קטנות ומניחים בצד.
2. מחממים מחבת עם כף שמן זית ומוסיפים את קוביות הטופו. מקפיצים את הטופו עד שהוא מזהיב מכל הצדדים, בערך 5 דקות.
3. בזמן שהטופו מתבשל, שוטפים את הנבטים ומייבשים אותם היטב.
4. בקערה גדולה מערבבים את הנבטים עם הטופו המוקפץ.
5. מוסיפים את רוטב הסויה, מיץ הלימון והשומשום הקלוי. מערבבים היטב כדי שכל המרכיבים יתערבבו יחד.
6. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם ומגישים מיד.
