סלט אבוקדו עם סלמון מעושן – סלט עשיר וטעים

1. חותכים את האבוקדו לקוביות קטנות ומניחים בקערה גדולה.

2. חותכים את הסלמון המעושן לרצועות דקות ומוסיפים לקערה.

3. קוצצים את הבצל הסגול והפלפל הצהוב לקוביות קטנות ומוסיפים לקערה.

4. מוסיפים את שמן הזית, מיץ הלימון, המלח והפלפל ומערבבים בעדינות כדי לא לפגוע במרקם האבוקדו.

5. מוסיפים את הכוסברה הקצוצה וגרעיני החמניה ומערבבים שוב בעדינות.

6. טועמים ומתקנים תיבול לפי הצורך.

7. מגישים מיד או שומרים במקרר עד ההגשה.