1. תחילה, קחו את הכרוב וחתכו אותו לרצועות דקות. אם יש לכם מנדולינה, זה הזמן להשתמש בה כדי לקבל רצועות אחידות ודקות.
2. הניחו את רצועות הכרוב בקערה גדולה.
3. הוסיפו את רצועות העוף המבושלות לקערה עם הכרוב.
4. גרדו את הגזר והוסיפו אותו לקערה.
5. חתכו את הפלפל האדום לרצועות דקות והוסיפו גם אותו.
6. פזרו את אגוזי המלך הקצוצים מעל.
7. בקערה קטנה, ערבבו את שמן הזית והחומץ הבלסמי, והוסיפו מלח ופלפל לפי הטעם.
8. שפכו את הרוטב על הסלט וערבבו היטב עד שכל המרכיבים מצופים ברוטב.
9. הגישו מיד ותהנו מסלט טרי, פריך ומשביע.
