סלט שומר עם גבינת פטה – שילוב מושלם

1. תחילה, נשטוף את ראשי השומר היטב ונחתוך אותם לפרוסות דקות. ניתן להשתמש במנדולינה כדי לקבל פרוסות אחידות ודקות.

2. נחתוך את הבצל הסגול לטבעות דקות ונוסיף לקערה עם השומר.

3. נפורר את גבינת הפטה ונוסיף לקערה.

4. בקערה קטנה, נערבב את שמן הזית, מיץ הלימון, הדבש, המלח והפלפל עד לקבלת רוטב אחיד.

5. נשפוך את הרוטב על הסלט ונערבב בעדינות כדי שכל המרכיבים יתעטפו ברוטב.

6. נוסיף את עלי הנענע ואגוזי המלך הקצוצים ונערבב שוב בעדינות.

7. נטעם ונשפר תיבול לפי הצורך.

8. נגיש את הסלט מיד או נשמור במקרר עד ההגשה.