1. מתחילים בקיצוץ הקייל לחתיכות קטנות ומניחים בקערה גדולה.
2. מוסיפים את גבינת העיזים המפוררת לקערה עם הקייל.
3. מפזרים מעל את אגוזי המלך הקלויים והחמוציות המיובשות.
4. בקערה קטנה נפרדת, מערבבים שמן זית עם מיץ לימון, מלח ופלפל שחור גרוס לפי הטעם.
5. יוצקים את הרוטב על הסלט ומערבבים היטב עד שכל המרכיבים מתעטפים ברוטב.
6. מגישים מיד ונהנים מהטעמים המרעננים והמרקמים המגוונים.
