1. תחילה, נשטוף את החסה היטב ונייבש אותה בעזרת מגבת נייר או מסננת. לאחר מכן, נחתוך את החסה לרצועות דקות ונניח בקערת סלט גדולה.
2. נוסיף לקערה את עגבניות השרי החצויות, אגוזי המלך הקצוצים וגבינת הפרמזן המגוררת.
3. להכנת הרוטב, נערבב בקערה קטנה את שמן הזית, חומץ הבלסמי, הדבש וחרדל הדיז'ון. נערבב היטב עד לקבלת תערובת אחידה.
4. נשפוך את הרוטב על הסלט ונערבב בעדינות עד שכל המרכיבים מצופים ברוטב.
5. נוסיף מלח ופלפל לפי הטעם ונערבב שוב.
6. נגיש את הסלט מיד ונהנה מהטעמים הרעננים והמרעננים.
