סלט ירוק ללא גלוטן – בריא וקל

1. תחילה, נשטוף היטב את כל הירקות ונייבש אותם בעזרת מגבת נייר או מסננת. חשוב שהירקות יהיו יבשים כדי שהסלט לא יהיה מימי.

2. נחתוך את החסה הרומית לרצועות דקות ונניח בקערה גדולה.

3. נוסיף את עלי התרד, הפטרוזיליה והנענע לקערה. נחתוך את האבוקדו לקוביות קטנות ונוסיף גם אותו.

4. נפרוס את המלפפון לפרוסות דקות ונוסיף לקערה יחד עם הבצל הירוק.

5. נפזר מעל את גרעיני החמנייה הקלויים.

6. נכין את הרוטב: נערבב בקערה קטנה שמן זית, מיץ לימון, מלח ופלפל שחור לפי הטעם. נערבב היטב עד שהרוטב אחיד.

7. נשפוך את הרוטב על הסלט ונערבב בעדינות כדי שכל הירקות יתעטפו ברוטב.

8. נגיש מיד ונהנה מהטעמים המרעננים והבריאים של הסלט.