סלט ירוק עם בצל סגול – סלט פשוט וממכר

1. תחילה, נשטוף היטב את החסה והמלפפונים. נחתוך את החסה לרצועות דקות ואת המלפפונים לפרוסות דקות.

2. נקלף את הבצל הסגול ונחתוך אותו לטבעות דקות. נחתוך גם את הפלפל האדום לרצועות דקות.

3. בקערה גדולה, נערבב את כל הירקות יחד עם הפטרוזיליה הקצוצה.

4. נוסיף את שמן הזית ומיץ הלימון, ונערבב היטב עד שהירקות מצופים ברוטב.

5. נוסיף מלח ופלפל לפי הטעם, ונערבב שוב.

6. נגיש את הסלט מיד, או נשמור במקרר עד ההגשה.