תפוחי אדמה בתנור עם חרדל ודבש: שילוב מפתיע של טעמים

1. מחממים את התנור ל-200 מעלות צלזיוס.

2. שוטפים היטב את תפוחי האדמה וחותכים אותם לחצאים או רבעים, תלוי בגודל.

3. בקערה גדולה מערבבים את החרדל, הדבש, שמן הזית והשום הכתוש עד לקבלת תערובת אחידה.

4. מוסיפים את תפוחי האדמה לתערובת ומערבבים היטב כך שכל תפוחי האדמה יהיו מצופים בתערובת.

5. מסדרים את תפוחי האדמה על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה, ומפזרים מעל מלח, פלפל ורוזמרין קצוץ.

6. מכניסים לתנור ואופים כ-45 דקות, או עד שתפוחי האדמה רכים וזהובים.

7. מוציאים מהתנור ומפזרים מעל פטרוזיליה קצוצה לפני ההגשה.