חזה עוף במרינדת דבש וסויה עם שומשום קלוי

1. מתחילים בהכנת המרינדה: בקערה גדולה מערבבים את הדבש, רוטב הסויה, שמן השומשום, השום והג'ינג'ר. מערבבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה.

2. מוסיפים את חזה העוף למרינדה ומוודאים שכל החתיכות מצופות היטב. מכסים את הקערה ומכניסים למקרר למשך 30 דקות לפחות, כדי שהטעמים ייספגו היטב.

3. מחממים מחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה. מוסיפים מעט שמן ומטגנים את חזה העוף מכל צד עד שהוא מזהיב ומבושל היטב, כ-5-7 דקות לכל צד.

4. מוציאים את חזה העוף מהמחבת ומניחים על צלחת. מפזרים מעל שומשום קלוי ובצל ירוק קצוץ לקישוט.

5. מגישים חם לצד אורז לבן או ירקות מוקפצים.