ממרח לבנה עם שמן זית וזעתר – מתכון מהיר לטבילה נפלאה

עודכן בתאריך 28/10/2024
אין כמו ממרח לבנה עם שמן זית וזעתר כדי להוסיף טעם ים-תיכוני לכל ארוחה. זהו מתכון פשוט ומהיר שמביא את הטעמים האותנטיים של המטבח הישראלי ישירות לשולחן שלכם. הממרח הזה מתאים במיוחד לטבילה עם לחם טרי או פיתות חמות, והוא יכול לשמש גם כתוספת נהדרת לסלטים או כממרח לכריכים. בואו נתחיל!
רמת קושי קל
ממרח לבנה עם שמן זית וזעתר – מתכון מהיר לטבילה נפלאה
ממרח לבנה עם שמן זית וזעתר – מתכון מהיר לטבילה נפלאה
5/5
מספר מנות
6
זמן הכנה
10 דק’
מצרכים
1
זמן בישול
0 דק’

מצרכים

  • 1 כוס לבנה
  • 2 כפות שמן זית איכותי
  • 1 כף זעתר
  • מלח לפי הטעם
  • פלפל שחור גרוס לפי הטעם
  • 1 שן שום כתושה (לא חובה)
  • 1 כף מיץ לימון טרי (לא חובה)

אופן ההכנה

1. בקערה בינונית, הניחו את הלבנה והתחילו לערבב בעדינות עם כף עץ.

2. הוסיפו את שמן הזית בהדרגה תוך כדי ערבוב, עד שהשמן מתמזג לחלוטין עם הלבנה.

3. פזרו את הזעתר מעל וערבבו בעדינות כדי לשמור על מרקם אחיד.

4. הוסיפו מלח ופלפל לפי הטעם. אם אתם אוהבים טעמים חזקים יותר, הוסיפו את השום הכתוש ומיץ הלימון וערבבו היטב.

5. העבירו את הממרח לכלי הגשה יפה והגישו עם לחם טרי או פיתות חמות.

6. ניתן לקשט בעלי זעתר טריים או בטיפות נוספות של שמן זית לפני ההגשה.

תוספות ושדרוגים

ניתן להוסיף גרעיני רימון לקישוט ולתוספת טעם מתוק-חמצמץ.
אפשר להוסיף אגוזי מלך קצוצים למרקם עשיר יותר.
נסו להוסיף מעט פפריקה מתוקה או חריפה לממרח לקבלת טעם פיקנטי.

שאלות נפוצות

ש: האם אפשר להשתמש ביוגורט במקום לבנה?
ת: כן, אפשר להשתמש ביוגורט סמיך, אך הטעם יהיה מעט שונה.
ש: האם ניתן להכין את הממרח מראש?
ת: בהחלט, ניתן להכין את הממרח יום מראש ולשמור במקרר.
ש: האם אפשר להחליף את הזעתר בתבלין אחר?
ת: כן, אפשר להשתמש באורגנו או בתבלינים אחרים לפי הטעם האישי.
ממרח לבנה עם שמן זית וזעתר הוא תוספת נהדרת לכל ארוחה ים-תיכונית. הוא פשוט להכנה, מלא בטעמים אותנטיים ויכול לשמש כטבילה, תוספת לסלטים או כממרח לכריכים. נסו לשדרג את הממרח עם תוספות כמו גרעיני רימון או אגוזי מלך ותיהנו מטעמים חדשים ומרגשים.

מתכונים מובילים

דילוג לתוכן