1. תחילה, מחממים את השמן זית במחבת גדולה על חום בינוני-גבוה.
2. מוסיפים את קוביות הסלמון למחבת ומטגנים כ-2 דקות מכל צד עד שהן מקבלות צבע זהוב.
3. בינתיים, בקערה קטנה מערבבים את רוטב הסויה, הג'ינג'ר, הדבש, השום ומיץ הלימון עד לקבלת תערובת אחידה.
4. לאחר שהסלמון מוכן, מוסיפים את הרוטב למחבת ומערבבים בעדינות כך שכל הקוביות יכוסו ברוטב.
5. מבשלים עוד כ-3 דקות עד שהרוטב מצטמצם מעט והסלמון סופג את הטעמים.
6. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם ומפזרים מעל את הבצל הירוק והשומשום לקישוט.
7. מגישים חם לצד אורז לבן או ירקות מוקפצים.
