עוגיות חמאה ושוקולד צ’יפס – פשוט מנחם, ממכר ומומלץ

1. מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס ומרפדים תבנית בנייר אפייה.

2. בקערה גדולה, מערבבים את החמאה הרכה עם הסוכר החום והסוכר הלבן עד לקבלת תערובת קרמית.

3. מוסיפים את הביצים אחת אחת, תוך כדי ערבוב, ולאחר מכן את תמצית הווניל.

4. בקערה נפרדת, מערבבים את הקמח, אבקת האפייה והמלח.

5. מוסיפים את תערובת הקמח לתערובת החמאה בהדרגה, תוך כדי ערבוב, עד לקבלת בצק אחיד.

6. מוסיפים את השוקולד צ'יפס ומערבבים בעדינות עד שהם מתפזרים באופן שווה בבצק.

7. יוצרים כדורים קטנים מהבצק ומניחים על התבנית במרווחים.

8. אופים בתנור שחומם מראש כ-12-15 דקות, עד שהעוגיות מזהיבות בקצוות.

9. מוציאים מהתנור ומניחים להתקרר על רשת.