עוגיות חמאת בוטנים ושיבולת שועל ממכרות – מתכון קל ומומלץ

1. חממו את התנור ל-180 מעלות צלזיוס והכינו תבנית אפייה עם נייר אפייה.

2. בקערה גדולה, ערבבו את חמאת הבוטנים והסוכר החום עד לקבלת תערובת אחידה.

3. הוסיפו את הביצים אחת אחת, וערבבו היטב לאחר כל הוספה.

4. הוסיפו את שיבולת השועל, אבקת האפייה ותמצית הווניל, וערבבו עד לקבלת תערובת אחידה.

5. אם אתם אוהבים שוקולד, זה הזמן להוסיף את השוקולד צ'יפס ולערבב בעדינות.

6. בעזרת כף, הניחו תלוליות קטנות של התערובת על תבנית האפייה, והשאירו מרווחים בין כל עוגיה.

7. אפו בתנור שחומם מראש כ-10 דקות, או עד שהעוגיות מזהיבות קלות.

8. הוציאו מהתנור ותנו לעוגיות להתקרר על רשת לפני ההגשה.