איך להכין סלט פפאיה ירוקה עם גזר וצנוברים

1. קלפו את הפפאיה הירוקה והגזרים וחתכו אותם לרצועות דקות בעזרת קולפן ג'וליאן או סכין חדה.

2. חממו מחבת קטנה על אש בינונית וקלו את הצנוברים עד שהם מזהיבים ומפיצים ריח נעים. שימו לב לא לשרוף אותם!

3. בקערה גדולה, ערבבו את רצועות הפפאיה והגזר עם הצנוברים הקלויים והכוסברה הקצוצה.

4. בקערה קטנה, ערבבו את רוטב הסויה, מיץ הלימון, שמן הזית והדבש עד לקבלת רוטב אחיד.

5. שפכו את הרוטב על הסלט וערבבו בעדינות עד שכל המרכיבים מצופים ברוטב.

6. תבלו במלח ופלפל לפי הטעם והגישו מיד.