1. טוחנים את החומוס המבושל במעבד מזון עד לקבלת מרקם חלק.
2. מוסיפים את הסוכר החום, הדבש, הקינמון והג'ינג'ר ומערבבים היטב.
3. מוסיפים את הקמח ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
4. מוסיפים את השוקולד צ'יפס ומערבבים בעדינות.
5. מחממים שמן לטיגון במחבת עמוקה.
6. יוצרים כדורים קטנים מהתערובת ומטגנים עד להזהבה.
7. מוציאים ומניחים על נייר סופג.
8. מגישים חם עם דבש או סירופ מייפל לציפוי.