עוף בצ’ילי מתוק וסויה: הארוחה שתעשה לכם את השבוע

1. חותכים את חזה העוף לקוביות בגודל ביס ומניחים בקערה גדולה.

2. בקערה נפרדת, מערבבים את רוטב הסויה, רוטב הצ'ילי המתוק, שמן הזית, השום, הג'ינג'ר, הדבש וחומץ התפוחים. יוצקים את התערובת על העוף ומערבבים היטב כך שכל הקוביות יהיו מצופות ברוטב. מניחים למרינדה למשך 15 דקות.

3. מחממים מחבת גדולה על אש בינונית ומוסיפים את העוף עם המרינדה. מטגנים את העוף עד שהוא מזהיב מכל הצדדים, כ-10 דקות.

4. מערבבים את הקורנפלור עם המים בקערה קטנה עד לקבלת תערובת חלקה. מוסיפים את התערובת למחבת ומבשלים עוד 5 דקות, עד שהרוטב מסמיך.

5. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם ומגישים חם, מקושט בבצל ירוק ושומשום.