1. בקערה גדולה, ערבבו את הכרוב הפרוס, התפוחים הירוקים, גרעיני הדלעת, החמוציות והפטרוזיליה.
2. בקערה קטנה, ערבבו את שמן הזית, חומץ התפוחים, הדבש, המלח והפלפל עד לקבלת רוטב אחיד.
3. שפכו את הרוטב על הסלט וערבבו היטב עד שכל המרכיבים מצופים ברוטב.
4. הגישו מיד ותיהנו מהטעמים המרעננים!