1. בקערה גדולה, שלבו את הפפאיה והגזר המגוררים.
2. בקערה קטנה, ערבבו את רוטב הסויה, מיץ הליים, הסוכר החום והשום עד שהסוכר נמס.
3. הוסיפו את הרוטב לסלט וערבבו היטב.
4. הוסיפו את הבוטנים הקלויים והפלפל הצ'ילי וערבבו בעדינות.
5. פזרו מעל את הכוסברה הקצוצה והגישו מיד.
