1. חותכים את הטופו לקוביות קטנות.
2. מחממים שמן זית במחבת ומוסיפים את הטופו. מקפיצים עד שהטופו מזהיב.
3. מוסיפים את הפלפל האדום, הגזר והברוקולי וממשיכים להקפיץ עוד כ-3 דקות.
4. מוסיפים את רוטב הסויה, השומשום, המלח והפלפל ומערבבים היטב.
5. מגישים חם או בטמפרטורת החדר.
