אורז עם קרם כרובית ושום – מנה בריאה וטעימה

1. מתחילים בבישול האורז: שוטפים את האורז היטב ומבשלים לפי הוראות היצרן.

2. בזמן שהאורז מתבשל, מפרקים את הכרובית לפרחים קטנים ומבשלים במים רותחים עד שהיא רכה.

3. מסננים את הכרובית ומעבירים למעבד מזון יחד עם שיני השום, שמן הזית, חלב הקוקוס, מלח, פלפל ומיץ הלימון. טוחנים עד לקבלת קרם חלק.

4. מערבבים את הקרם עם האורז המבושל ומוסיפים את הפטרוזיליה הקצוצה. מערבבים היטב ומגישים חם.