פסטה בסיר אחד עם קרם סלק וגבינת פרמזן

1. בסיר גדול, חממו את שמן הזית והוסיפו את השום הכתוש. טגנו קלות עד שהשום מתחיל להזהיב.

2. הוסיפו את הסלק המבושל וערבבו היטב.

3. בעזרת בלנדר מוט, טחנו את הסלק והשום עד לקבלת קרם חלק.

4. הוסיפו את השמנת המתוקה וערבבו עד שהקרם מתחמם.

5. הוסיפו את הפסטה לסיר ובשלו לפי הוראות היצרן עד שהיא מוכנה.

6. הוסיפו את גבינת הפרמזן, המלח והפלפל וערבבו היטב.

7. הגישו חם עם עלי בזיליקום לקישוט.