פסטה עם רוטב פלפלים קלויים וזיתים בסיר אחד

1. חממו את שמן הזית בסיר גדול על אש בינונית.

2. הוסיפו את הבצל והשום וטגנו עד שהבצל שקוף.

3. הוסיפו את הפלפלים הקלויים ורסק העגבניות, ובשלו למשך 2 דקות נוספות.

4. הוסיפו את הפסטה, הזיתים והמים, ותבלו במלח ופלפל לפי הטעם.

5. הביאו לרתיחה, הנמיכו את האש ובשלו מכוסה למשך 15 דקות, או עד שהפסטה רכה.

6. ערבבו מדי פעם כדי לוודא שהפסטה לא נדבקת לתחתית הסיר.

7. הגישו חם עם עלי בזיליקום טריים לקישוט.