פסטה עם רוטב לימון ועשבי תיבול – קליל ורענן

1. מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן עד שהיא אל דנטה.

2. בזמן שהפסטה מתבשלת, מחממים שמן זית במחבת גדולה על אש בינונית.

3. מוסיפים את השום הכתוש ומטגנים קלות עד שהוא מתחיל להזהיב.

4. מוסיפים את מיץ הלימון וגרידת הלימון למחבת ומערבבים.

5. מסננים את הפסטה ומוסיפים אותה למחבת עם הרוטב.

6. מוסיפים את הפטרוזיליה והבזיליקום הקצוצים, ומערבבים היטב כך שהפסטה תתעטף ברוטב.

7. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.

8. מגישים חם עם גבינת פרמזן מגוררת מעל.