1. בקערה גדולה, מערבבים את הטחינה הגולמית עם הקקאו הטבעי עד לקבלת תערובת אחידה.
2. מוסיפים את הדבש או סירופ המייפל וממשיכים לערבב.
3. מוסיפים את המים בהדרגה תוך כדי ערבוב עד לקבלת מרקם חלק.
4. מוסיפים את תמצית הווניל והמלח ומערבבים היטב.
5. מעבירים את הממרח לצנצנת ושומרים במקרר.