סלט חומוס (גרגירים) עם לימון וסומאק – השילוב המושלם בין מרקמים

1. בקערה גדולה, מערבבים את גרגירי החומוס המבושלים עם הטחינה הגולמית.

2. מוסיפים את מיץ הלימון, שמן הזית, הסומאק והשום הכתוש ומערבבים היטב.

3. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם ומערבבים שוב.

4. מוסיפים את הפטרוזיליה הקצוצה ומערבבים בעדינות.

5. מגישים את הסלט בטמפרטורת החדר או קר.