פנקייק חלבון עם קוואקר – מתכון בריא וטעים לחובבי כושר

1. בקערה גדולה, מערבבים את הקוואקר, אבקת החלבון, אבקת האפייה, הקינמון והמלח.

2. מוסיפים את הביצים, חלב השקדים והדבש ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.

3. מחממים מחבת עם מעט שמן קוקוס על אש בינונית.

4. יוצקים כף מהתערובת למחבת ומשטחים בעדינות לצורת פנקייק.

5. מטגנים כל צד כ-2-3 דקות עד להזהבה.

6. מגישים חם עם פירות טריים או יוגורט.