חביתה יוונית עם פטה וזיתים – טעמים ים-תיכוניים ישר לצלחת שלכם

1. טורפים את הביצים בקערה עם מעט מלח ופלפל.

2. מחממים את שמן הזית במחבת על אש בינונית.

3. יוצקים את הביצים הטרופות למחבת ומבשלים עד שהחביתה מתחילה להתייצב.

4. מפזרים מעל את גבינת הפטה המפוררת והזיתים.

5. ממשיכים לבשל עד שהחביתה מוכנה לגמרי.

6. מפזרים מעל את הפטרוזיליה הקצוצה ומגישים חם.